美食:红油金针菇肥牛,铁板鱿鱼年糕,醋溜红薯丝,虾仁蘑菇煲

泡沫雕刻机 | 2021-11-07
本文摘要:红油金针菇肥牛食物:肥牛卷250g、金针蘑200g、油适量 、蒜泥适量、葱段适量、红油豆瓣酱适量、味精适量作法:1.金针蘑去根后清洗,准备蒜泥,葱段和郫县豆瓣酱。

红油金针菇肥牛食物:肥牛卷250g、金针蘑200g、油适量 、蒜泥适量、葱段适量、红油豆瓣酱适量、味精适量作法:1.金针蘑去根后清洗,准备蒜泥,葱段和郫县豆瓣酱。2.锅钙镁离子开后倒入肥牛烫掉色后立刻捞出清洗清洁。

3.热锅温油进行爆香蒜泥后歇火参加红油豆瓣酱曝出辣椒油。4.参加沸水后开走红烧开,参加金针蘑烧开,倒入肥牛卷。

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5.参加味精烧开后歇火起锅。铁板鱿鱼绿豆糕材料:大鱿鱼,绿豆糕,油,香肠,红萝卜,圆葱,尖椒,辣椒,韩式辣酱,生抽酱油作法1、圆葱、红萝卜、尖椒、辣椒清洗切成片,香肠切成片,备好年糕条。2、大鱿鱼洗清洁,除掉内脏器官。

3、大鱿鱼撕下表皮,从內部弄成刀花,切割成格子。4、锅内水烧开后,先放入年糕条。

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5、年糕条煮软,沒有硬芯捞起来。6、锅钙镁离子再度开水时,放入鱿鱼片。7、鱿鱼片掉色翻卷即捞起来。8、锅中放入底油,放入小量圆葱煸香后,倒入红萝卜片翻炒。

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9、放入火腿片青红椒、大鱿鱼、年糕条翻炒。10、参加生抽酱油、韩式辣酱,翻炒到所有沾到料汁时。11、不锈钢板刷过油,烧开放上洋葱圈,微软公司后,参加翻炒好的大鱿鱼绿豆糕,就可以。醋溜地瓜丝材料:地瓜一个半,油适量,青椒适量,小辣椒适量,盐1g,白砂糖3g,白米醋1炒勺,冷水适量作法1.青小辣椒切割成丝,地瓜清洗去皮擦成细丝,自来水冲走表面的木薯淀粉,避免 黏锅2.锅里加小量油,放入青红椒丝煸出香气3.再放入地瓜丝翻炒4.再参加半炒锅的冷水略煮5.参加1g盐,3g白砂糖,1炒勺(约4~5G)白米醋再次翻炒至熟就可以鲜虾菌类煲材料:新鲜香菇、海鲜菇、鸡腿菇、鲜虾、肉丝、油、米酒、盐、生抽酱油、油耗、酱油、葱、姜、蒜、木薯淀粉作法:1、将新鲜香菇,海鲜菇,鸡腿菇清洗,平菇、海鲜菇各自切割成小块、段状,鸡腿菇掰成条形,置放一旁预留。

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2、出锅宣战,倒入适量油,参加葱蒜进行爆香,将鲜虾及肉丝放入期间,并倒入适量米酒除腥,参加一碗清烧开,放入三种菇,参加适量盐、生抽酱油、油耗,并参加稍稍酱油着色,煮三分钟后,倒入水淀粉勾芡,撒上葱段,起锅就可以。


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